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      早餐吃得早,疾病不來(lái)找!研究發(fā)現(xiàn):吃早餐別晚于這個(gè)時(shí)間點(diǎn)!

      2024-03-03 15:17 791 瀏覽

      生活中,有些人或是因?yàn)樘?,選擇不吃早餐;或是想要減肥,而不吃早餐;或是喜歡睡懶覺(jué),占用了早餐時(shí)間——其實(shí)這些都非常傷身。早餐不僅要吃,更要趁早吃!


      早點(diǎn)吃早餐,
      心血管疾病、糖尿病風(fēng)險(xiǎn)降低

      吃對(duì)早餐,不僅能夠飽腹,讓你一天精神飽滿,還對(duì)預(yù)防疾病有益處!

      一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn):早上8點(diǎn)之前吃完早飯和晚上8點(diǎn)之前吃完晚飯,具有預(yù)防心血管疾病的作用;相反,習(xí)慣在早上9點(diǎn)之后吃早飯和晚上9點(diǎn)之后吃最后一餐,與更高的心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)有關(guān)。研究顯示,每天的早餐進(jìn)食時(shí)間每多推遲一小時(shí),整體的心血管疾病發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)將升高6%。

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      《自然-通訊》截圖
      同樣在2023年,發(fā)表在《國(guó)際流行病學(xué)雜志》上的一項(xiàng)研究顯示,與習(xí)慣性早晨8點(diǎn)之前吃早餐的參與者相比,9點(diǎn)之后才吃早餐的參與者罹患2型糖尿病的概率高出59%。
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      《國(guó)際流行病學(xué)雜志》截圖

      一日之計(jì)在于晨,
      早餐在一天中非常重要!
      81.6%的調(diào)查對(duì)象在工作日每天都吃早餐,有2%的調(diào)查對(duì)象從不吃早餐。70.3%的調(diào)查對(duì)象在周末吃早餐。
      至于不吃早餐的原因,超過(guò)一半的人表示沒(méi)時(shí)間吃,還有一部分人表示不想吃早餐、早餐沒(méi)有適合的食物、為了控制體重而不吃早餐以及根本沒(méi)有吃早餐的習(xí)慣。
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      專家表示,早餐能量約占全天總需求量的30%,是全天能量和營(yíng)養(yǎng)素的重要來(lái)源,對(duì)人們的健康和營(yíng)養(yǎng)狀況有著重要的影響。偶爾一兩頓不吃或許是情有可原,但長(zhǎng)期不吃早餐的行為是非常不健康的,其危害甚至比我們想象的還要嚴(yán)重!

      1. 不吃早餐傷消化系統(tǒng)

      長(zhǎng)期不吃早餐,胃酸及消化酶就會(huì)去“消化”胃黏膜層,很容易造成胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍,甚至胃癌等疾病。長(zhǎng)期不吃早餐還會(huì)誘發(fā)膽結(jié)石、黃疸、膽囊炎等疾病。

      2. 不吃早餐傷神經(jīng)系統(tǒng)

      大腦作為中樞神經(jīng)系統(tǒng),耗氧量大,需要葡萄糖作為能量來(lái)源。早晨得不到充足補(bǔ)給,腦的意識(shí)活動(dòng)就會(huì)出現(xiàn)障礙,從而導(dǎo)致人們倦怠乏力、思維遲鈍、注意力不集中、記憶力減退,甚至?xí)炟省?/span>

      3. 不吃早餐傷心腦血管

      不吃早餐會(huì)導(dǎo)致血液黏稠度增加,血小板的凝聚增加,微小的血栓容易堵塞心腦血管,進(jìn)一步導(dǎo)致血壓升高、血脂異常,并增加心腦血管疾病的患病風(fēng)險(xiǎn)。

      4. 不吃早餐會(huì)低血糖

      經(jīng)過(guò)一夜的睡眠,體內(nèi)的食物已經(jīng)消耗殆盡,沒(méi)有及時(shí)補(bǔ)充能量的話身體需要調(diào)動(dòng)儲(chǔ)存的肌糖原、肝糖原來(lái)維持正常運(yùn)轉(zhuǎn),會(huì)給肌肉和肝臟帶來(lái)較大負(fù)擔(dān),表現(xiàn)為低血糖、肌肉無(wú)力,嚴(yán)重的還會(huì)給大腦和心臟帶來(lái)?yè)p傷。

      5. 不吃早餐傷容顏

      不吃早餐只能動(dòng)用體內(nèi)儲(chǔ)存的糖原和蛋白質(zhì),久而久之會(huì)導(dǎo)致皮膚干燥、起皺和貧血,從而加速衰老。

      6. 不吃早餐容易肥胖

      長(zhǎng)期不吃早餐會(huì)讓身體誤認(rèn)為人處于缺乏食物的狀態(tài)下,會(huì)在午飯時(shí)出現(xiàn)強(qiáng)烈的空腹感和饑餓感,不知不覺(jué)吃下更多的食物,多余的能量就會(huì)在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪,更易導(dǎo)致肥胖。


      完美的早餐要有這4類食物
      專家表示,營(yíng)養(yǎng)早餐最好包含4大類食物:谷薯類,動(dòng)物性食品和富含蛋白質(zhì)的大豆,蔬菜和水果。滿足以上4類中的3類也算是營(yíng)養(yǎng)早餐了。
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      1. 谷薯類
      如饅頭、包子、面包、面條、花卷、八寶粥等,有條件可選紅薯、燕麥、紅豆等雜糧薯類等。
      主食給身體提供能量,但盡量少吃油條等油炸食品,含糖多、油多的點(diǎn)心也不適合做早餐。
      2. 肉、蛋、奶、豆類
      如牛奶、酸奶、雞蛋、牛肉、雞肉、魚蝦類,以及豆腐、豆干、豆制品等任選其一。
      這類食物能提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì),延緩胃的排空速度,飽腹感強(qiáng)。盡量避免油炸或煎,如煎雞蛋、煎肉腸、炸雞等。
      3. 蔬菜類
      早上時(shí)間緊,往往來(lái)不及做菜,可搭配黃瓜、彩椒、生菜、西紅柿等可涼拌的蔬菜,也可水煮包菜后涼拌。
      很多人早餐幾乎不吃菜,其實(shí)早餐吃一些蔬菜,可提供充足的維生素、膳食纖維,對(duì)于控制體重、預(yù)防便秘十分有益。
      4. 水果類
      建議吃應(yīng)季、本地的水果,比如春天吃草莓、櫻桃,夏天吃瓜果類,秋天吃蘋果、梨、葡萄,冬天吃柿子、山楂等。
      吃水果還有幾個(gè)原則,盡量做到天天有水果;果汁不能代替新鮮水果;如果胃怕涼,不愿意早上吃水果,在兩餐之間作為一頓加餐也不錯(cuò)。

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